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フランスから、シャケとネギのキッシュ
フランス代表の家庭料理。冷蔵庫にあるもの集めてオーブンに入れるだけ♪ また詳しくレシピ書き足しますの，今はこちらで．．． ２０cmほどのタルト型よう： シャケ １切れ ネギ 太 1本 ☆生クリーム 100 ml ☆卵 3個 ☆チーズ（お好みの物。私はヤギのが好きですが）適量 ☆塩、胡椒 適量 パイ生地 (こっちでは焼くだけの状態で売っているので…) バター 炒め用...
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Quiche saumon poireaux
日本語でではコチラ＊ 1 rouleau de pâte brisée 10cl crème fraîche 3 œufs saumon 1 poireau (que la partie blanche) divers fromage: chèvre, ricotta… un peu de beurre, sel et poivre Si il le faut, faire cuire la...
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Gratin potiron-saumon
150g potiron 1 tranche de saumon 1 cs de beurre 1 gros cs de farine 100ml lait 1/2 oignon sel, poivre fromage à gratiner Retirer la peau du potiron, couper en petits morceaux Mettre au micro-onde (~ 3...
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une sorte de brick à la française…
Un mélange de cuisine tunisienne, française, chinoise… un peu n’importe quoi mais bon Pour 10 pièces: 10 feuilles de ravioli crues 1 gros champignon de paris 2 feuilles et 1/2 de fromage pour croque...
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Papillote de saumon d’une flemmarde et le tiramisu en dessert…
… ou comment faire un beau plat sans trop se fatiguer! Une amie devait venir dîner et je n’avais pas beaucoup de temps. Alors, j’ai préparé tout ça en avance, laissais dans le four. Ainsi je n’avais...
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フランスのラディッシュの食べ方
なんて事ないんですが、フランスのラディッシュの食べ方を紹介します。 材料… ラディッシュ 無塩バター 塩 食べ方： ラディッシュを洗ってヘタを取る。それぞれのお皿にバターをたっぷり盛って塩をチョコッとつけて頂いてください… ラディッシュの苦みがバターのまろやかさと合います。 こんなレシピでも良ければ… Click! でランキンが上がります。応援おねがいしまーす＊ Bon appetit!...
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Tarte façon flamenkuch –アルザス風？？タルト
完全に残飯処理です。オーブン料理ってフランスの残飯処理献立ですね。あるもの切ってオーブンに突っ込むだけ… ですよ。 このタルトも生地が冷蔵庫にあったので、作りました。他にあったものを色々入れていったらなんかアルザス料理の Flamenkuch...
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Une tarte faite avec les restes du frigo et qui est devenue un peu flamenkuch….
Sûrement la dernière recette avant… longtemps. 2 raisons à cela: -Le déménageur a emporté les cartons pour le Japon. Et j’ai commencé les travaux chez moi pour accueillir le nouveau locataire et je...
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Soirée crêpes, même à Tokyo.
Un peu en retard mais voici une des nombreuses carte de nouvel An que j’ai envoyé cette année. C’est une illustration de ©Yoshihito Takeuchi et j’ai trouvé ce dessin tellement japonais! (l’image...
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Mes premières recettes de cocottes – au chou blanc et porc
Un des nombreux cadeaux ramenés de Paris, offert celui d’une amie. Etaient aussi offerts, avec le livre, 2 petites cocottes. Voici donc mes premiers essais. J’ai pris ce que j’avais dans le frigo pour...
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